मूगा खाद्य पौधों की खेती और प्रबंधन का संक्षेप में वर्णन कीजिए।

 मूगा खाद्य पौधे, जिन्हें आमतौर पर शहतूत के पेड़ के रूप में जाना जाता है, भारत के असम में रेशम उद्योग का एक महत्वपूर्ण घटक हैं। इन पेड़ों की खेती और प्रबंधन विशेष रूप से मूगा रेशम के कीड़ों को खिलाने के लिए किया जाता है, जो मूगा रेशम का उत्पादन करते हैं, जो एक अत्यधिक मूल्यवान और शानदार कपड़ा है। इसमें, हम मूगा खाद्य पौधों की खेती और प्रबंधन प्रथाओं का पता लगाएंगे, जिसमें उपयुक्त मिट्टी का चयन, भूमि की तैयारी, रोपण तकनीक और चल रही देखभाल शामिल है।

मूगा खाद्य पौधों की खेती उपयुक्त मिट्टी के चयन से शुरू होती है। शहतूत के पेड़ 6.5 से 7.5 पीएच रेंज वाली अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पसंद करते हैं। मिट्टी कार्बनिक पदार्थों से भरपूर होनी चाहिए और उसमें जल धारण क्षमता अच्छी होनी चाहिए। लवणीय मिट्टी से बचना महत्वपूर्ण है क्योंकि ये पौधों की वृद्धि पर प्रतिकूल प्रभाव डालती हैं। उचित जल निकासी सुनिश्चित करके और जैविक पदार्थ जैसे खाद या अच्छी तरह सड़ी हुई गाय का गोबर डालकर उपयुक्त मिट्टी तैयार की जा सकती है।

उपयुक्त मिट्टी का चयन करने के बाद, शहतूत के पेड़ लगाने से पहले भूमि तैयार करनी होगी। भूमि की तैयारी में पहला कदम खरपतवार, मलबे और किसी भी अन्य अवांछित पौधों के क्षेत्र को साफ़ करना है। यह हाथ से या जुताई और हैरोइंग जैसे यांत्रिक साधनों के माध्यम से किया जा सकता है। एक बार भूमि साफ हो जाने पर, सिंचाई के दौरान समान जल वितरण सुनिश्चित करने के लिए इसे समतल करने की आवश्यकता होती है।

शहतूत के पेड़ों को बीज या कलमों द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। हालाँकि, मूगा खाद्य पौधे की खेती के लिए, बीज के बजाय तने की कलमों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। तने की कलमों को स्वस्थ और रोगमुक्त शहतूत के पेड़ों से एकत्र किया जाना चाहिए। कटिंग लगभग 10 से 15 सेमी लंबी होनी चाहिए और उनमें कम से कम तीन गांठें होनी चाहिए। इन कलमों को सीधे खेत में लगाया जा सकता है या मुख्य खेत में रोपाई से पहले नर्सरी में जड़ से उखाड़ा जा सकता है।

मूगा खाद्य पौधे की कलमों को खेत में लगाते समय उचित दूरी सुनिश्चित करना आवश्यक है। आमतौर पर पौधों के बीच लगभग 6 फीट और पंक्तियों के बीच 12 फीट की दूरी रखने की सलाह दी जाती है। इससे पर्याप्त वायु संचार, सूर्य के प्रकाश का प्रवेश संभव होता है और पौधे की छत्रछाया के प्रबंधन में आसानी होती है। कटिंग को मिट्टी में 5-6 सेमी गहराई में डाला जाना चाहिए, यह सुनिश्चित करते हुए कि कम से कम एक गाँठ दबी हुई है।

रोपण के बाद मूगा खाद्य पौधों की वृद्धि और विकास सुनिश्चित करने के लिए नियमित सिंचाई आवश्यक है। सिंचाई की आवृत्ति वर्षा, मिट्टी के प्रकार और पौधों की उम्र जैसे कारकों पर निर्भर करती है। शहतूत के पेड़ों को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है, खासकर शुष्क अवधि के दौरान। जड़ क्षेत्र पर ध्यान केंद्रित करते हुए, पौधों को अच्छी तरह से पानी देना महत्वपूर्ण है। हालाँकि, जलभराव से बचना चाहिए क्योंकि इससे जड़ सड़न और अन्य बीमारियाँ हो सकती हैं।

खरपतवार प्रबंधन मूगा खाद्य पौधे की खेती का एक और महत्वपूर्ण पहलू है। खरपतवार पोषक तत्वों, पानी और सूरज की रोशनी के लिए शहतूत के पेड़ों से प्रतिस्पर्धा करते हैं। खरपतवारों को नियंत्रित करने के लिए हाथ से निराई-गुड़ाई या शाकनाशी का प्रयोग किया जा सकता है। मैनुअल निराई में हाथ से या कुदाल जैसे उपकरणों का उपयोग करके खरपतवार निकालना शामिल है। खरपतवार की वृद्धि को रोकने के लिए ग्लाइफोसेट जैसे शाकनाशी का उपयोग खेत में स्प्रे करने के लिए किया जा सकता है। हालाँकि, शहतूत के पौधों के साथ शाकनाशी के संपर्क को रोकने के लिए सावधानी बरतनी चाहिए क्योंकि यह उन्हें नुकसान पहुंचा सकता है या मार सकता है।

मूगा खाद्य पौधों के स्वास्थ्य और आकार को बनाए रखने के लिए उनकी नियमित छंटाई आवश्यक है। छंटाई मृत और रोगग्रस्त शाखाओं को हटाने, पौधों की ऊंचाई को नियंत्रित करने और हवा और प्रकाश के प्रवेश को बढ़ाने में मदद करती है। छंटाई आमतौर पर सुप्त मौसम के दौरान या कटाई के बाद की जाती है। स्वस्थ और मजबूत कलियाँ छोड़ते हुए शाखाओं को जमीनी स्तर से 40-50 सेमी पीछे काटा जाना चाहिए। यह नई वृद्धि को प्रोत्साहित करता है और आगामी सीज़न में बेहतर उपज सुनिश्चित करता है।

इष्टतम विकास और उत्पादकता सुनिश्चित करने के लिए, मूगा खाद्य पौधों को पर्याप्त पोषण की आवश्यकता होती है। पोषक तत्वों की कमी के लिए मिट्टी का परीक्षण किया जाना चाहिए और परीक्षण परिणामों के आधार पर उचित उर्वरकों को लागू किया जाना चाहिए। शहतूत के पेड़ों को आमतौर पर संतुलित अनुपात में नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम की आवश्यकता होती है। उर्वरकों को विभाजित खुराकों में लगाया जाना चाहिए, पहला प्रयोग बढ़ते मौसम की शुरुआत में और बाद में प्रत्येक फसल के बाद किया जाना चाहिए। पौधों की पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए जैविक उर्वरकों, जैसे खाद या अच्छी तरह सड़ी हुई गाय के गोबर का भी उपयोग किया जा सकता है।

मूगा खाद्य पौधों की सफल खेती के लिए कीट और रोग प्रबंधन महत्वपूर्ण है। शहतूत के पेड़ों को प्रभावित करने वाले सबसे आम कीट पत्ती खाने वाले कैटरपिलर, एफिड और घुन हैं। इन कीटों को रासायनिक कीटनाशकों या जैव कीटनाशकों का उपयोग करके नियंत्रित किया जा सकता है। हालाँकि, पर्यावरण और लाभकारी कीड़ों को अनुचित नुकसान से बचाने के लिए अनुशंसित खुराक और आवेदन विधियों का पालन करना आवश्यक है। समय पर हस्तक्षेप के लिए कीट संक्रमण के लक्षणों के लिए पौधों की नियमित निगरानी महत्वपूर्ण है।

पत्ती धब्बा, ख़स्ता फफूंदी और जड़ सड़न जैसी बीमारियाँ भी शहतूत के पेड़ों को प्रभावित कर सकती हैं। रोग प्रबंधन में उचित स्वच्छता, संक्रमित पौधों के हिस्सों को समय पर हटाना और नष्ट करना और रोग प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग जैसे निवारक उपाय शामिल हैं। गंभीर मामलों में अंतिम उपाय के रूप में फफूंदनाशकों या जैव कीटनाशकों का उपयोग किया जा सकता है। उपज हानि को कम करने के लिए नियमित निरीक्षण और बीमारियों का शीघ्र पता लगाना महत्वपूर्ण है।

मूगा रेशमकीटों को खिलाने के लिए शहतूत की पत्तियों की कटाई आमतौर पर रोपण के तीन से चार महीने बाद शुरू होती है। शाखाओं और कलियों को नुकसान से बचाने के लिए पत्तियों को धीरे से तोड़ना चाहिए। पत्तियों की कटाई सुबह के समय करने की सलाह दी जाती है जब पानी की मात्रा अधिक होती है, क्योंकि इससे पत्तियां रेशम के कीड़ों के लिए अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक हो जाती हैं। प्रत्येक फसल के बाद, नई पत्तियों के विकास को बढ़ावा देने के लिए मूगा खाद्य पौधों को अच्छी तरह से पानी देना चाहिए।

निष्कर्षतः, असम में रेशम उद्योग के लिए मूगा खाद्य पौधों की खेती और प्रबंधन आवश्यक है। उपयुक्त मिट्टी का चयन, भूमि की तैयारी, सही रोपण तकनीक, नियमित सिंचाई और उचित देखभाल प्रथाएं शहतूत के पेड़ों की स्वस्थ वृद्धि और उत्पादकता में योगदान करती हैं। खरपतवार प्रबंधन, छंटाई, पोषक तत्व प्रबंधन, कीट और रोग नियंत्रण मूगा खाद्य संयंत्र रोपण के प्रबंधन के महत्वपूर्ण पहलू हैं। इन प्रथाओं का परिश्रमपूर्वक पालन करके, किसान मूगा रेशमकीड़ों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले शहतूत के पत्तों की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित कर सकते हैं, जिससे शानदार मूगा रेशम का उत्पादन हो सकता है।

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