पर्यावरणीय पर्यटन' या इको टूरिज्म की पहली औपचारिक परिभाषा संभवतः मैक्सिकन वास्तुकार हेक्टर सेबलोस-लास्कुरैन द्वारा दी गई थी | पर्यावरणीय पर्यटन को “पर्यावरणीय रूप से जिम्मेदार, ज्ञानवर्धक यात्रा और प्रकृति का आनंद लेने और उसकी प्रशंसा करने के लिए, प्रायः बाधा रहित प्राकृतिक क्षेत्रों में सम्बंधित यात्रा करने के रूप में परिभाषित किया जा सकता है और अतीत और वर्तमान दोनों में सांस्कृतिक विशेषताओं के साथ) जो संरक्षण को बढ़ावा देता है, जिसमें कम आगंतुक प्रभाव है, और जो स्थानीय आबादी की सामाजिक-आर्थिक भागीदारी को सक्रिय रूप से लाभ प्रदान करता है” (सेबलोस-लस्कुरैन 1996)। इस परिभाषा के अनुसार, इको टूरिज्म सांस्कृतिक और पर्यावरणीय पर्यटन दोनों को शामिल कर सकता है और स्थानीय आबादी को लाभ पहुंचा सकता है जो गतिविधि का एक अभिन्न अंग भी है। तभी से पर्यावरणीय पर्यटन पर विभिन्न परिभाषाएँ उभर कर सामने आई। अधिकांश परिभाषाएँ पर्यावरणीय पर्यटन को पर्यटन के एक विशेष रूप में अनुभव करती हैं जिसके तीन महत्वपूर्ण मानद॑ड हैं:
क)
पर्यावरण संरक्षण के लिए प्रावधान जिसमें सार्थक तरीके से समुदाय की भागीदारी शामिल
है;
ख) मेजबान
समुदाय के लिए लाभदायक; तथा
ग)
आत्मनिर्भर।
कैरियर (2005) ने कहा था कि पर्यावरणीय पर्यटन उल्लेखनीय है
क्योंकि यह पर्यटन उद्योग में सबसे तेजी से बढ़ते क्षेत्र में से एक है। 'पर्यावरणीय पर्यटन' को कभी-कभी पर्यटन के विकल्प रूप
में जाना जाता है; इसका उपयोग सांस्कृतिक पर्यटन के साथ समानार्थी
रूप से भी किया जाता है। इसे औपचारिक रूप से, “प्राकृतिक,
सामाजिक और सामुदायिक मूल्योँ के अनुरूप पर्यटन के एक रूप में भी
परिभाषित किया जा सकता है। यह मेजबान और मेहमानों दोनों को सकारात्मक और सार्थक
बातचीत एवं साझा अनुभवों का आनंद लेने की अनुमति देता है| स्थानीय
समुदायों पर पर्यटन के प्रभाव की निंदा करने के बजाय, सामाजिक,
आर्थिक और पर्यावरणीय लक्ष्यों की एक विस्तृत श्रृंखला को प्राप्त करने
के लिए सर्वोत्तम उपाय के रूप में पर्यावरणीय पर्यटन की सराहना करने की प्रवृत्ति है”
(स्ट्रॉन्जा 2001: 274)। समकालीन समय में, मानवविज्ञानी
पर्यटन के रूपों जैसे पर्यावरणीय पर्यटन, सांस्कृतिक पर्यटन,
समुदाय-आधारित-पर्यटन या सामान्य वैकल्पिक पर्यटन पर ध्यान दे रहे
हैं।
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