शहतूत का प्रसार विभिन्न तरीकों जैसे बीज, कटिंग, लेयरिंग, ग्राफ्टिंग और टिशू कल्चर का उपयोग करके किया जा सकता है। प्रत्येक विधि के अपने फायदे और नुकसान हैं, लेकिन सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली और प्रभावी विधियों में से एक है स्टेम कटिंग।
तने की कटाई में एक स्वस्थ और परिपक्व शहतूत के पौधे से तने का एक टुकड़ा लेना और एक नया पौधा उगाने के लिए इसका उपयोग करना शामिल है। इसकी सादगी, प्रसार में आसानी और उच्च सफलता दर के कारण इस विधि का व्यापक रूप से व्यावसायिक शहतूत खेती में उपयोग किया जाता है। इस प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:
1. मूल पौधे का चयन: पहला कदम रोग प्रतिरोधक क्षमता, उच्च उपज और अच्छी गुणवत्ता वाले फलों जैसी वांछनीय विशेषताओं वाले स्वस्थ और परिपक्व शहतूत के पौधे का चयन करना है। चयनित पौधा किसी भी कीट या रोग के संक्रमण से मुक्त होना चाहिए।
2. कटिंग की तैयारी: एक बार मूल पौधे का चयन हो जाने पर, तने से एक कटिंग ली जाती है। कटिंग लगभग 15-20 सेमी लंबी होनी चाहिए और इसे 1-2 साल पुराने तने से लिया जाना चाहिए। कटिंग में कम से कम 3-4 गांठें होनी चाहिए, जो वह बिंदु हैं जहां से पत्तियां और शाखाएं निकलती हैं।
3. कटिंग का उपचार: कटिंग लेने के बाद, जड़ लगने की संभावना बढ़ाने और बीमारी के खतरे को कम करने के लिए इसका उपचार करना आवश्यक है। एक सामान्य तरीका कटिंग के आधार को रूटिंग हार्मोन घोल में डुबाना है, जो जड़ वृद्धि को उत्तेजित करता है। किसी भी फंगल संक्रमण को रोकने के लिए कटाई को कवकनाशी से भी उपचारित किया जा सकता है।
4. कटिंग को रोपना: उपचारित कटिंग को फिर उपयुक्त जड़ वाले माध्यम जैसे कि रेत और पीट काई के मिश्रण, या अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में लगाया जाता है। कटिंग को उसकी लंबाई के कम से कम दो-तिहाई हिस्से तक माध्यम में डाला जाना चाहिए, जिससे शीर्ष भाग को मिट्टी के ऊपर पत्तियों के साथ उजागर किया जा सके।
5. उचित परिस्थितियाँ प्रदान करना: रोपण के बाद, कलमों को जड़ने और विकास के लिए उचित परिस्थितियाँ प्रदान करने की आवश्यकता होती है। इसे सीधे धूप से बचाने के लिए छायादार जगह पर या छायादार कपड़े के नीचे रखना चाहिए, जिससे यह मुरझा सकता है। जड़ के माध्यम को नम रखने के लिए कटिंग को नियमित रूप से पानी देना चाहिए, लेकिन जल जमाव नहीं होना चाहिए, क्योंकि अत्यधिक नमी से सड़न हो सकती है।
6. जड़ों का विकास: कई हफ्तों की अवधि में, कटिंग में जड़ें विकसित होने लगती हैं। कटिंग को समय-समय पर धीरे-धीरे खींचकर जड़ वृद्धि की जांच करनी चाहिए। यदि प्रतिरोध है, तो यह इंगित करता है कि जड़ें बननी शुरू हो गई हैं। एक बार जब पर्याप्त संख्या में जड़ें विकसित हो जाएं, तो कटाई को एक बड़े कंटेनर में या सीधे खेत में प्रत्यारोपित किया जा सकता है।
7. रोपाई: जब जड़ें पर्याप्त रूप से विकसित हो जाएं, तो नए पौधे को एक बड़े कंटेनर में या सीधे खेत में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। यदि किसी कंटेनर में रोपाई की जा रही है, तो अच्छी जल निकासी वाले पॉटिंग मिश्रण का उपयोग किया जाना चाहिए। यदि खेत में रोपाई की जा रही है, तो किसी भी खरपतवार या मलबे को हटाकर और उचित जल निकासी सुनिश्चित करके मिट्टी तैयार की जानी चाहिए।
8. देखभाल और रखरखाव: नए शहतूत के पौधे की रोपाई के बाद उसकी उचित देखभाल और रखरखाव करना चाहिए। इसमें नियमित रूप से पानी देना, नमी बनाए रखने और खरपतवार की वृद्धि को दबाने के लिए मल्चिंग करना और स्वस्थ विकास को बढ़ावा देने के लिए जैविक उर्वरक लगाना शामिल है। कीट प्रबंधन रणनीतियों को लागू करके नए पौधे को कीटों और बीमारियों से भी बचाया जाना चाहिए।
अन्य प्रसार विधियों की तुलना में तने की कटिंग के कई फायदे हैं। सबसे पहले, वे अपेक्षाकृत आसान हैं और किसानों द्वारा विशेष उपकरण या प्रशिक्षण के बिना भी किया जा सकता है। दूसरा, उनकी सफलता दर उच्च है, जिसमें बड़ी संख्या में कलमों की जड़ें विकसित होती हैं और वे स्वस्थ पौधों में विकसित होते हैं। तीसरा, कटिंग वास्तविक प्रकार के पौधे प्रदान करती है, जिसका अर्थ है कि वे आनुवंशिक रूप से मूल पौधे के समान होते हैं, वांछनीय गुणों को संरक्षित करते हैं।
हालाँकि, स्टेम कटिंग का उपयोग करने के कुछ नुकसान भी हैं। एक बड़ी कमी यह है कि कलमों को जड़ें विकसित करने और परिपक्व पौधों में विकसित होने में समय लगता है। विविधता और बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर इसमें कई सप्ताह से लेकर महीनों तक का समय लग सकता है। इसके अतिरिक्त, शहतूत की कुछ किस्मों के लिए तने की कटिंग उपयुक्त नहीं हो सकती है जो आसानी से जड़ नहीं पकड़ती हैं या जिनमें जड़ लगने का प्रतिशत कम है।
निष्कर्षतः, शहतूत के पौधों के प्रसार के लिए तना कटिंग एक व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली और प्रभावी विधि है। इस विधि में एक स्वस्थ और परिपक्व शहतूत के पौधे से तने का एक टुकड़ा लेना, जड़ों को बढ़ाने और बीमारी के जोखिम को कम करने के लिए इसका उपचार करना और एक उपयुक्त जड़ वाले माध्यम में रोपण करना शामिल है। उचित देखभाल और रख-रखाव के साथ, काटने से जड़ें विकसित होती हैं और एक स्वस्थ नए शहतूत के पौधे के रूप में विकसित होता है। स्टेम कटिंग में सरलता, उच्च सफलता दर और वांछनीय लक्षणों के संरक्षण के फायदे मिलते हैं, लेकिन उनमें जड़ निकालने में समय लगने का नुकसान भी होता है और यह सभी किस्मों के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है।
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